Browsing by Keyword "Carne|| meat ||viande ||carne"

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    • Suinocultura: uma saúde e um bem-estar 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento, Brasilia, Brasil (MAPA). Secretaria de Inovação, Desenvolvimento Rural e Irrigação (SIDRI) (2020)
      Animais criados a partir das melhores práticas de bem-estar animal têm suas necessidades comportamentais, ambientais e fisiológicas atendidas. Portanto, são menos estressados e menos propensos às enfermidades, necessitando ...

    • Herramientas tecnológicas aplicadas a calidad y diferenciación de la carne 

      Grigioni, Gabriela; Paschetta, Fernanda; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Montevideo (Uruguay) (INIA); Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2012)
      El Proyecto se basó en el desarrollo de tecnologías innovadoras y no destructivas para la evaluación en línea de parámetros de calidad de carne relevantes para futuras diferenciaciones objetivas por atributos de calidad. ...

    • New tools for precision livestock management 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario del Cono Sur (PROCISUR) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2009)
      OTAG is a Specific Support Action implemented within the 6th Framework Programme of the EU commission. It may be used to help in preparations for future Community research and technological development policy activities ...

    • Trazabilidad de carnes en el mercado mundial : plataforma tecnológica regional hacia el fortalecimiento competitivo de la cadena de carne bovina en la región del MERCOSUR ampliado 

      Green, Raul; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      El presente trabajo pretende explicar la génesis de esta exigencia reglamentaria, que surge en Europa como una respuesta a la grave crisis de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) de los años noventa.

    • Guía práctica para la exportación a EE.UU: Carne 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      Brinda orientación para la exportación de carne a Estados Unidos desde Nicaragua. Describe el producto y sus especificaciones técnicas. Menciona las fechas y variedades recomendadas para la siembra. Sugiere aspectos de ...

    • Cadeia produtiva da carne bovina 

      Buainain, Antônio Márcio; Batalha, Mário Otávio; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaria de Política Agrícola (SPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Brasília (Brasil) (MAPA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2007)
      O trabalho apresenta uma síntese das principais características, ameaças e oportunidades referindo-se aos principais países produtores, incluindo Brasil, Austrália, Argentina, Canadá e Estados Unidos. A abordagem utilizada ...

    • Estado actual de los sistemas de trazabilidad para bovinos de carne en los países del Cono Sur 

      Irurueta, Martín; Havivi, Avidón; Pires, Pedro Paulo; Catrileo, Adrián; Pérez Sanabria, Fernando; Brito, Gustavo; Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur, Montevideo (Uruguay) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2006)
      Esta información además de servir para disponer de un panorama actualizado de lo que está ocurriendo en la región, servirá de base para orientar las acciones de cooperación que impulsa PROCISUR, y al mismo tiempo, busca ...

    • Estudio de oportunidades comerciales plátano, frijol, aguacate, naranja y carne: Mercado de Costa Rica 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      Resulta indiscutible el potencial que tiene Nicaragua en productos agropecuarios, tanto por sus condiciones agroecológicas, como por su abundante mano de obra, y este es un rasgo que los empresarios costarricenses reconocen. ...

    • Estado actual de los sistemas de tranzabilidad para bovinos de carne en los países del Cono Sur 

      Bianco, Mariela; Chiappe, Marta; Instituto Internacional de Cooperación para la Agricultura (IICA) (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
      El presente informe describe las principales características de los emprendimientos de los países integrantes del PROCISUR (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay) en programas de trazabilidad animal, las ...

    • Estudio de competitividad agropecuaria y agroindustrial: carne vacuna y sus preparados 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Argentina); Secretaría de Programación Económica (Argentina); Canzanelli, Liliana (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 10-1993)
      Señala el documento que desde el punto de vista metodológico, el estudio intenta avanzar sobre estudios tradicionales que consideran exclusivamente los productos primarios. Para la carne y sus preparados se sigue una ...

    • Preparación casera de productos porcinos: una alternativa para mejorar los niveles alimenticios y el ingreso de la población rural 

      Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA); Minioni, Elisa Clélia; Magnani, María Cristina; Sosa, Heber Berto (1986)
      4 ilus. 6 ref. Presenta, en forma simplificada, las diferentes etapas del procesamiento artesanal del cerdo, desde la matanza hasta la elaboración de productos y subproductos. En primer lugar, se especifica el valor ...

    • Diagnóstico del mercadeo del ganado vacuno y la carne de res en la República Dominicana 

      Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA); Secretaría de Estado de Agricultura (República Dominicana) (SEA); Morales, Héctor; Mendoza, Gilberto; La Gra, Jerry; Castro, Ofelia (Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1976)
      El presente documento es el octavo de una serie preparado por la Secretaría de Estado de Agricultura (SEA), como parte del proyecto de Comercialización Integrado que está desarrollando en colaboración con el Instituto ...